隨著奶茶行業(yè)的飛速發(fā)展，消費(fèi)者的需求也在不斷上漲，對奶茶的需求提高的同時(shí)，口感也在逐漸地變化，因此，各式各樣的茶飲品類也層出不窮，整個(gè)市場猶如神仙打架，無形之中也給很多奶茶店的經(jīng)營帶來了壓力，原本可觀的利潤逐漸被其它競爭對手瓜分，這種現(xiàn)象讓很多經(jīng)營者苦惱，今天28圈就來分析一下通過哪些方面可以幫助門店提升業(yè)績，達(dá)到持續(xù)增長的狀態(tài)。

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以產(chǎn)品作為核心戰(zhàn)力

市場的需求總是在變化的，消費(fèi)者更樂意接受新鮮的事物，尤其是在奶茶消費(fèi)上，保持一定的更新頻率，定期或應(yīng)季推出新品，能夠很好的抓住消費(fèi)者的新鮮感，除了保持上新節(jié)奏之外，還需要把控產(chǎn)品質(zhì)量，保質(zhì)保量，提供給消費(fèi)者的都是合格的產(chǎn)品，讓自己門店的產(chǎn)品具有一定的競爭力，掌控市場主動權(quán)。

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客戶經(jīng)營，積累更多老顧客

一家門店長期的經(jīng)營，更多需要依賴?yán)项櫩停ǔ碚f，經(jīng)過長期的分析會有人發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)商圈都有一大部分的固定人群，而不同的是消費(fèi)頻次的問題。所以作為一個(gè)經(jīng)營者必須要懂得如何去跟顧客“打交道”，獲得更多顧客的好感，從而達(dá)到門店業(yè)績持續(xù)增長的經(jīng)營目的。

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定期回饋用戶，營造氛圍

如今的消費(fèi)模式下，活動成為了很多商家吸引消費(fèi)者的手段，作為奶茶店，也必須定期開展?fàn)I銷活動，給消費(fèi)者一定的優(yōu)惠，讓利消費(fèi)者，促進(jìn)消費(fèi)，提高客戶粘性，為門店后期的發(fā)展提供源源不斷的動力。