隨著奶茶逐漸成為年輕消費(fèi)者的日常飲品，市場規(guī)模逐漸擴(kuò)大，也是因?yàn)槿绱耍簧偃丝吹搅讼鲁潦袌龅臐摿Γ娂妼⑹稚煜蛄讼鲁潦袌觯恍┤木€城市，縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)成為了下沉品牌的主要戰(zhàn)場，今天28圈就來分析一下下沉市場的飲品應(yīng)該差保持一個(gè)怎樣的發(fā)展思路。

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從種類上來說，下沉市場雖然客流量沒有一二線城市大，但在產(chǎn)品種類上卻要求更為豐富，相比于一二線市場而言，下沉市場對于茶飲的好奇心更足，更容易審美疲勞，產(chǎn)品多品類全更容易獲得消費(fèi)者青睞，而在一線市場這種模式反而會讓人覺得沒有特色，就是一個(gè)大雜燴，同時(shí)也顯得不夠?qū)I(yè)。

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產(chǎn)品在價(jià)格方面，也不宜太高，會讓人產(chǎn)生距離感，在很多傳統(tǒng)的觀念里，會拿預(yù)包裝飲料和茶飲做比較，如果高出太多的，顯然不會有太多人買單。下沉飲品市場的產(chǎn)品定價(jià)一般可以在10元左右，一些新鮮水果考慮成本的問題，可以適當(dāng)提高價(jià)格。

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從性價(jià)比而言，很顯然，下沉市場更注重這個(gè)細(xì)節(jié)，清湯寡水很顯然難以讓消費(fèi)者認(rèn)可，在大多數(shù)人的認(rèn)知中，一點(diǎn)糖漿兌上一杯白水，加兩塊冰就敢賣十元左右，哪里來的性價(jià)比，所以，小料無疑是下沉市場性價(jià)比的代表。通過各種小料的添加，讓杯子里豐富起來，如珍珠、燕麥、芋圓、仙草、凍凍等，將近半杯，性價(jià)比自然也就出來了。