中新網(wǎng)婁底10月12日電 (顏文輝 曾湘濤)金秋十月，稻穗飄香。在湖南婁底新化縣紫鵲界梯田，村民開始收割稻谷。由于天氣好，加上精心培育，梯田迎來豐收季，金黃色的稻谷“香”了田野，也富了村民。

　　地處雪峰山中段的紫鵲界梯田，是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和世界灌溉工程遺產(chǎn)，秦漢時(shí)就已初步成型，至今已有2000多年歷史。這里8萬畝梯田層疊400余級(jí)，因獨(dú)特的氣候、植被和地質(zhì)等構(gòu)成一個(gè)巨大的“隱形水庫”，雖無塘無壩，但長年不斷的山泉水卻能灌溉到每一塊田垅，完整的自流灌溉系統(tǒng)堪稱奇跡。

　　紫鵲界梯田分布在海拔500米到1200米的山間，且每丘梯田面積不大，因地形限制無法機(jī)械耕作，只能手工收割。正是這種最原始的耕種方法，加上獨(dú)特的中亞熱帶季風(fēng)氣候，以及基巖裂隙水的自流灌溉，造就了這里生長而出的稻米優(yōu)良的品質(zhì)。2010年，“紫鵲界貢米”登記為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

　　秋日暖陽下，村民開始收割稻谷，經(jīng)過割禾、摔打、脫穗和天然晾曬，辛苦一年的好收成就裝入了米倉?！敖衲甑奶鞖夂芎?，水稻品種也在去年的基礎(chǔ)上進(jìn)行了培優(yōu)。我們這個(gè)谷子比去年還要結(jié)實(shí)、飽滿，口感也更好?！闭M織村民收割稻谷的紫鵲界梯田景區(qū)種糧大戶奉玉輝說。

　　為保證稻谷品質(zhì)，提高村民種糧積極性和梯田畝產(chǎn)量，當(dāng)?shù)攸h委政府積極發(fā)展種糧大戶，成立農(nóng)業(yè)合作社，將梯田流轉(zhuǎn)，變村民“單兵作戰(zhàn)”為合作社“集團(tuán)作戰(zhàn)”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門規(guī)范了從浸田育秧到耕地收割的統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)種糧大戶和村民的梯田進(jìn)行統(tǒng)一供種、施肥、殺蟲和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并現(xiàn)場指導(dǎo)，加強(qiáng)田間管理。同時(shí)把最壯的秧苗、最長的稻穗、最飽滿的稻谷精選出來，精心保留，培優(yōu)扶壯，為明年的稻谷種子做準(zhǔn)備。

　　“去年留種時(shí)，我們采用了人工除雜選優(yōu)，使貢米更純更壯，產(chǎn)量也比去年增加了10%左右?！狈钣褫x透露，在稻谷還沒收割之時(shí)，就有客戶在現(xiàn)場預(yù)訂了300多畝，“我種植的這種貢米售價(jià)在每斤68元左右，銷售方面不成問題”。(完)